Ananász fogyasztásánál a nyelvem teljes felülete bevörösödik, úgy néz ki, mintha felhólyagosodna. Mi lehet ez?

Lehet hogy allergiás reakció.

Nagy eséllyel allergia.Tud csípni az ananász, de nem ennyire.Fura egy gyümölcs,nekem pl.vérzik tőle a szám.

Sok növény termése ill. levele tartalmas oxálsav (sóskasav) kristályokat, amelyek mechanikailag károsítják a nyelvet. Az éretlen ananász is ilyen. A tökéletesen érett ananászban ilyen kristályok már nincsenek. A megvásárolt ananászt 2-3 hétig szobahőmérsékleten kell tárolni fogyasztás előtt.

Az ananászban bromelán nevű enzim található, ami bontja a fehérjét, vagyos a szövet ptoreinjeit, ezért csíp és irritálja a szájat. A szájban meg ugye nyálkahártya van, ami ugye vékonyabb és sérülékenyebb mint a bőr. Konzervnél, vagy olyan ételeknél már nem érezhető, mert ezekkel a folyamatokkal ezek az enzimek lebomlanak. Ha konzervnél, pizzánál stb. nem érzed, akkor nem allergia.

Eírtam bocsánat: *konzervnél, vagy hőkezelt ételeknél már nem érezhető. :)

Maró sav van benne. Én is tapasztalom ezt, de azért módjával eszek belőle.

Én sem bírom az ananászt, nekem a torkomban lesz fura érzés, nyersen már nem is eszem.