Kezdőoldal » Ételek, italok » Bor, sör, röviditalok » Melyik almafajtából lehet a...

Melyik almafajtából lehet a legjobb legtöbb pálinkát főzni?

Figyelt kérdés

2020. máj. 10. 09:08
 1/10 anonim ***** válasza:
46%

sok almából


a minőség meg nem a fajtán fog múlni

2020. máj. 10. 09:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/10 anonim ***** válasza:
Amiből a legtöbb van.
2020. máj. 10. 09:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/10 FoxtrotLidérc ***** válasza:
Ha pálinka, szerintem érdemes magasabb cukortartalmú fajtából készíteni. A savanyúbb fajtákból isteni almabort (szélsőséges esetben almaecetet XD) szoktam készíteni. :)))
2020. máj. 10. 10:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/10 anonim ***** válasza:
100%

Nekünk a Golden és a Jonagold jött be a legjobban, de kaptam már nyári almákat vegyesen, amikből igen finom nedű lett.

Általában az édesebb kevésbé savas almák, lágyabb, zamatosabb pálinkát adnak.

2020. máj. 10. 21:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/10 A kérdező kommentje:
a jonagold mennyit képes adni cukor nélkül?
2020. máj. 11. 09:07
 6/10 anonim ***** válasza:

Mi mindig 3% cukorral csináljuk és 45°-ra hígítjuk (baráti társaság döntése, így jobban ízlik mindenkinek).

Általában 10-11 liter körül van a kihozatal. Ez apján cukor nélkül 7-8 literre lehet számítani.

2020. máj. 11. 10:26
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/10 anonim ***** válasza:
Megnézném ,azt a 7-8 litert ?
2020. máj. 11. 11:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/10 anonim ***** válasza:
Én inkább öt literrel számolnék.
2020. máj. 11. 12:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/10 anonim ***** válasza:
100%

#7

Megmutatnám, de sajnos nem szoktam dokumentálni.


#8

Akinek 5 liter jön le 100 kiló almából, az vagy nagyon rossz alapanyagot használ, vagy nagyon rosszul csinál valamit.


A hivatalos bérfőzési előírások szerint 100 liter almacefréből 10 liter 50%-os pálinka adható ki. Ez fölött cukrozottnak számít a cefre. A 7-8 liter teljesen elfogadott mennyiség.

2020. máj. 11. 13:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/10 A kérdező kommentje:
köszönöm a válaszokat.
2020. máj. 12. 09:03

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!