A hentesnél vásárolt virsli, kolbász illetve sonkafélékkel mi a helyzet?

Nem kifejezetten cukor van bennük, hanem szénhidrát.

Mindenféle húskészítményben van szénhidrát, de azok mennyisége általában elhanyagolható.

Amivel vigyázni kell, azok elsősorban a tésztafélék, kenyér és péksütemények, valamint a gyümölcsök és bármilyen meglepő a zöldségek. Pl: hüvelyesek: zöldborsó, bab és társai valamint sárgarépa, stb. Meglepő módon még a hagymának is lehet jelentős cukor tartalma.

Pl. 100 gramm csemegeubiban van 2 g szénhidrát, 100 gramm burgonyában 20 g, 100 gramm lencsében 53 gramm szénhidrát.

A diabetológián kérhetsz ilyen táblázatot, amiben le van írva, hogy 100 g vagy 1 dl termékben mennyi szénhidrát található.

De ha neked nincs rá lehetőséged, akkor én szívesen leírom neked és átküldöm az e-mail címedre (Na persze nem azonnal, hanem 2-3 napon belül). A férjem is cukros, van ilyen táblázatunk.