Ki a szereti a rózsalekvárt, cukrozott virágszirmot, kandírozott kumquatot vagy narancshéjat?

csináltam már olyant őzgerinc formában, hogy fehérborból csináltam zselét, egy keveset öntöttem a forma aljára, majd hűtőbe tettem dermedni. amikor megdermedt szépen kiraktam rumos szilvával és negyed diódarabokkal. ráöntöttem a maradék borzselét és visszatettem a hűtőbe.

ja és előtte folpackkal kibéleltem a formát.

másnap kiborítotam belőle, a bordák mentén szeleteltem, és szőlőlevéllel bélelt tálra tettem.

gyönyörű volt és persze nagyon finom.

ezt augusztus végi népnapomkor készítettem a vendégeimnek,nagy sikere volt.