Tehetek pálinkába friss áfonyát, vagy csak aszalt dolgokat lehet bele tenni? Finom áfonyás pálinkát akarok készíteni.

Én nem értek hozzá, szóval lehet jó nagy hülyeséget írok, de SZERINTEM azért tesznek bele aszaltat, mert az a gyümölcs már tartósítva van az aszalás által. Egy friss gyümölcsöt ha bele raksz SZERINTEM idő kérdése és elkezd... hááát... rohadni? Nem tudom az alkohol mennyiben gátolja ezt a folyamatot... egy ideig biztos, de nem olyan sokáig.

Egyébként ha nem húsz kilót teszel bele, és pl. 60 fokos a pálesz, biztos nem fogja felvizezni..párom úgy szokta, hogy pár darabot tesz az aljára és bennehagyja. Finom lesz nagon, akármilyen pálinkába akármilyen gyümölcsöt tesz. Veszik is, mint állat.:)