Miért tesznek citromot az egészben sült disznó szájába?

Gondolom azért mert az igazi piros ropogós malacsült elkészítéséhez bekenik citromlével a malac bőrét.

Van olyan hely ahol a belsejét is megkenegetig friss citrom levével.

A citrom egyben az egészség szimbóluma is, ezért köze lehet a szilveszteri hagyományokhoz.

Nem utolsósorban dekoráció, mely tudtunkra adja hogy az elkészítésnél szerepe volt a citromnak.

Nem disznó, hanem kismalac. A bőrét sörrel locsolgatják, a szájában a citrom csak díszítőelem.

Soha nem bírtam enni belőle. Pedig eszem húst. Munkahelyen volt ökörsütés, abból sem. De ízlések és pofonok.

Benny Hill:

Szerencsétlen malac. Meg sem engedték neki, hogy megegye.

Egy étteremben a vendégek sült malacot rendeltek, és mikor végeztek a vacsorával egy tanuló pincér fiú ment oda leszedni az asztalt. Kedvesen megkérdezte, hogy ízlett-e az étel?

Nagyon finom volt, jött a válasz, de ha megengedne egy apró észrevételt.

Ha legközelebb sült malacot tálal fel tegyen a szájába egy citromkarikát, és kössön a farkára egy aranyos kis masnit.

A fiú elpirult majd halkan megkérdezte:

-tessék mondani, nem néznék ki így nagyon hülyén?