A tejberizst ki hogy készíti?

https://www.youtube.com/watch?v=68y6zaoyF5M

https://www.youtube.com/watch?v=Cdwl4zoWzQc

Tejberizshez vizet is szoktam önteni plusz vaníliás cukrot.

Háromszoros folyadék a rizshez,amihez jobb a kerekszemű,cukrot kóstolni szoktam ki mennyire szereti édesen.

Tejberizst: 1 bögre rizs, 1l tej, 1cs vaníliáscukor, 4-5kanál cukor

Tejbegríz:7 evőkanál gríz, 1l tej, 4-5kanál cukor.

Én ilyen arányokkal szoktam, de ahány ház annyi szokás

Nálam:

Tejberizs: 1 bögre rizs, 4-5 bögre tej, 2 ek cukor

Tejbegríz: 3 dl tej, 3 ek gríz, 1 ek cukor

Mindkettöt hideg tejjel kezdem, belekeverem a hozzávalókat és kevergetve felfözöm

Van, aki sürübben/hígabban szereti, nálunk ez ízlik, ha neked túl sürü vagy túl híg, a folyadék mennyiségét tudod változtatni, de elsöre ez kiindulásnak jó.

Én a tejberizsnél először annyi vizet adok hozzá, ami éppen ellepi, majd, amikor azt már majdnem elfőtte, akkor kezdem adagolni hozzá a tejet. Azt pedig apránként: kis tej, keverés, fővés - ezt addig ismétlem, amíg meg nem puhul a rizs.

Így nem ég oda és nem fut ki. (Sokáig magára ne hagyd, pár percenként rá kell nézni.)