Ponty szeleteket hogyan kell megcsinálni? Sütőben, tepsiben vagy lehet serpenyőben is? Sosem csináltam még, jó lenne, ha részletesen leírnád. Milyen fűszerrel? + Minden?

Attól függ, mit szeretnél belőle csinálni? Paprikás lisztbe forgatni, kirántani, vagy esetleg rácpontyot?

Igen, van benne szálka, de általában nem sok szokott benne lenni.

A patkó alakú szeletekben csak a felső gerinc feletti rész szálkás, a hasüreg oldalában csak a borda van. A kis kerek szeletek körbe szálkásak. Nagyon finom, de odafigyelést igényel a fogyasztása. A magam részéről, (horgász vagyok) filézem a pontyot és a szálkás húst beirdalom.

Ha szálka mentes édesvizi halat szeretnél akkor a sügérfélék (sügér, süllő) vagy a harcsafélék (szürke-, afrikai harcsa vagy a pangasius "cápa harcsa") közül válogass.