Melyik az a nagy gázos tepsi? (Gyors segítség kellene)

Elvileg az,amelyikben piskótát sütünk...oké,de melyik az?(lehetőleg képpel) anyukámnak névnapjára ezt szeretném megsütni:

Citromos tekercs

Hozzávalók:

6 tojás

6 evőkanál kristálycukor

8 evőkanál liszt

kevés sütőpor

2 citrom

3 dl tej

20 dg margarin

20 dg porcukor

lekvár

zsiradék a tepsi kenéséhez

6 tojásból, 6 kanál kristálycukorrból, 5 kanál lisztből, sütőporból, fél citrom reszelt héjából NAGY GÁZOS TEPSIbe piskótát sütünk. Még melegen feltekerjük. 3 dl tejet 3 evőkanál liszttel sűrűre főzünk, hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a fél citrom levét és reszelt héját. Összevegyítjük a kihűlt lisztes krémmel. Ezt csak hidegen szabad mert másképp elfolyik a krém. A piskótát kiterítjük, vékonyan megkenjük lekvárral. Egyenletesen ráterítjük a fele citromkrémet. Feltekerjük és bevonjuk a krém másik felével és hajszálvékony citromkarikákkal díszítjük.

Ez így jó lesz? Hanyas fokozaton kell sütni? Kb hány percig? Mire kell figyelnem? Bocsi,de nagyon kezdő vagyok...