Darált kekszből sütemények?

Emeletes élvezet

Hozzávalók:

1. réteg

25 dkg darált háztartási keksz

5 dkg Ráma margarin

5 dkg porcukor

kevés tej

2. réteg

20 dkg túró

porcukor

2 dl tejszín

1 cs. vaníliás cukor

3. réteg

1 cs. Aranka vaníliás krémpor

3 dl tej

1 cs. vaníliás cukor

4. réteg

2 dl tejszín

5 dkg porcukor

Tetejére kb. 5 dkg reszelt csokoládé

A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a margarinnal és egy kevés tejjel. Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe (30 x 30-as) vagy egy nagyobb pie formába egy kevés darált kekszet szórok, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodom a keksztésztát.

A túrót, ha nagyon darabos mixelőrúddal krémesítem, összekeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd a habbá vert tejszínnel és a kekszre simítom.

Az Aranka krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom.

A tejszínt felverem a porcukorral és a vaníliás krémre kenem. A tetejére reszelt csokit szórok, és a hűtőbe teszem tálalásig.

Megjegyzés:

a tetejére tejszín helyett mindenképpen Hullalát (cukrászhab) teszek, így biztos megtartja formáját és az állagát. (Ha tejszínt használok, egy kis zselatint vagy habfixálót keverek hozzá.)

(Nem kell hozzá sütő, csak egy jó elektromos habverő. Gyorsan elkészül és nagyon finom. A túrókrém kicsit savanykás íze nagyon jól harmonizál a vaníliás krémmel.)

Nem tudom milyen az a félzsíros, de mi darált háztartási kekszet használunk, és készítés előtt egy órával kb 1 dl enyhén cukros tejbe áztatjuk a kekszet. A tetejére csokidarát teszünk a végén, ez a család kedvence.

[link]

Dinnyesüti, zöld-piros ételfestékkel, csokidarából a magok.

A neten megtalálod több oldalon is.

Banángolyók

Hozzávalók:

3 nagyobb banán

30 dkg darált keksz

20 dkg kókuszreszelék vagy tortadara

10 dkg porcukor

Elkészítés:

A banánokat összenyomjuk villával, a többi hozzávalót hozzáadjuk, és gombócokat formázunk belőle, ezeket kókuszreszelékbe vagy tortadarába forgatjuk.