Fahéjas tortát szeretnék csinálni, tudtok ajánlani valami jó és könnyű receptet?

ez a kombinált változat:-fahéjas-epres(piros gyümi)

Hozzávalók 17 cm átmérőjű tortaformához:

133 gr cukor

133 gr puha vaj

133 gr darált mandula

125 gr liszt

2 tk sütőpor

1 tojás

1 tojás sárgája

1 tk fahéj

30-40 dkg eper

1. Az epret felszeleteljük, a tortaformát kivajazzuk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.

2. Robotgéppel összedolgozzuk az eper kivételével a hozzávalókat. A keverék felét egyenletesen eloszlatjuk a tortaformában, rádobáljuk az eperszeleteket, végül a maradék tésztát is ráhelyezzük és 50-60 percig sütjük. Ha a vége felé túlzottan barnulna, fedjük le alufóliával. Akkor jó, ha a torta megemelkedett és sötét aranybarna színe van. Ha kihűlt, porcukorral meghintjük.

tehetsz bele több fahéjat is:-))jó étvágyat

Fahéjas torta

Hozzávalók 12 szelethez:

25 dkg liszt

22,5 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

12,5 dkg vaj + a formához

3 tojás

2,5 dl tejszín

20 dkg darált mandula

4 dkg zsemlemorzsa

5 dkg cukrozott narancshéj (oranzsát)

2 teáskanál őrölt fahéj

2 evőkanál porcukor

Előkészítés: Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.

Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk 7,5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal. A formába nyomkodjuk úgy, hogy 2-3 cm magas pereme is legyen. A sütőben kb. 10 percig elősütjük. Közben habosra keverjük a tojásokat a tejszínnel, a maradék cukorral. Beledolgozzuk a mandulát, a zsemlemorzsát, a cukrozott narancshéjat és a fahéjat. A masszát az elősütött tésztára öntjük, és további kb. 45 percig sütjük (tűpróba). Hagyjuk kihűlni. Papírból kisebb csillag alakú sablonokat vágunk ki, a tortára tesszük, és a tortát megszórjuk porcukorral. Óvatosan levesszük a sablont, így a csillagok helye szépen kirajzolódik.

felirat készítéséhez:

cukormáz: Egy nagy tálban elektromos habverővel kemény habbá verünk

450 gramm cukrot,

5 evőkanál meleg vizet

és 3 evőkanál tojásfehérjeport.

Akkor készült el, ha késsel "utat" tudunk vágni benne. Kis tálkákba öntjük, majd szükség szerint ételszínezőt teszünk bele. A tálkára tegyünk nedves kendőt, nehogy a máz beszáradjon.

Széles, lapos kés, vékony ecset, keskeny nyomócsövű habzsákkal tudod feldíszíteni a tortát. (Ha a máz túl sűrű, és nem tudjuk kenni, kevés vízzel hígitjuk.)

-az előző válaszoló-