Miért nem kel meg a tészta? Lisztérzekeny diéta.

Lisztérzékeny vagyok. Akármit készítünk anyuval itthon semmi nem kel meg. Gluténmentes lisztet használunk.A kenyérsütőgépben amikor csináltam, feljött, aztán öszse is esett. A kenyér vagy a pizzatészta, a kuglóf...minden amit csinálunk száraz, kemény tészta lesz, és ami a legrosszabb, minden lapos, vagy miután kivettük összeesik. Próbáltunk már nyers élesztőt is, szárazat is, próbáltunk már több éllesztőt is beletenni.

Most vettünk kukorica lisztet, az meg eleinte szívta a vizet magába, aztán kelesztés során kidobta magából. A kenyér 1cm lett, és kemény mint egy könyv.

Ki hogy készíti? Valami jó ötletnek is örülnék.:(