Szendvicskrem "receptet"? Minel tobb fajtat

Tojásos-májkrém: A főtt tojásokat és a vöröshagymát lereszeled, majd hozzákevered a kenőmájashoz, amit előtte margarinnal kikevertél. Mustárral, sóval, borssal ízesíted. Pirítóssal isteni.

Körözött: Tejfölt összekevered a túróval és az apróra vágott vöröshagymával, pirospaprikával megszórod, sóval, borssal, köménnyel ízesíted.

Krumplis-sajtos szendvicskrém: Pár szem főtt krumplit összetörsz, tejföllel kikevered, majd tömlős sajtot adsz hozzá. Sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesíted.

Jajj:D Pont a tojásos májkrémet meg a padlizsánkrémet akartam írni. :D Én is szoktam olyanokat csinálni.

Azokat próbáld ki mindenképp. Nagyon finom kosztok. :D

Én csak kencének hívom, de mondhatjuk sajtkrémnek is.

25 dkg fetasajt

2-2,5 dl olívaolaj

2 gerezd fokhagyma

2 mokkáskanál bazsalikom

2 mokkáskanál oregánó

1 mokkáskanál rozmaring

1 mokkáskanál erőspista

só nem kell bele, mert a feta eleve sós.

A sajtot kisebb darabokra vágom, és az egészet összeturmixolom.

Aki nem szereti a csípőset, az kihagyhatja az erőspistát. És természetesen a fűszerek is ízlés szerint változtathatók.

Az olívából annyit kell bele tenni, hogy kenhető, kb. körözött állaga legyen.

Hummus

A csicseriborsobol keszult pure (pastetom?) taplalo, egeszseges es ha az ember egy jobbat fog ki, nem lehet letenni (a kanalat). Imhol egy sajat recept, amit egy volt munkahelyemen tanultam:

* Feltetlenul kell egy robotgep vagy egy nagyobb teljesitmenyu turmix!

15-20 deka csicseriborsot egy oran at fozok (elotte be lehet aztatni egy ejszakara, de anelkul is lehet), majd leszurom, hagyom hulni es berakom a robotgepbe.

Olajat (lehetoleg olivaolajat) adok hozza, narancs- es citromlevet (a frissen facsart a legjobb, a citromot celszeru hejastul ledaralni gyulomcs-centrifugaba, a lustabbak hasznalhatnak dobozos leveket), petrezselymet, koriandert, romai komenyt (cumin vagy cumin powder), sot es egy-ket gerezd fokhagymat. A geppel addig daralom, amig kremes allagu nem lesz. Ha a gep kuszkodik a masszaval, hozzaadok meg olajat es gyumolcslevet. A receptet lehet meg varialni friss spenottal, paprikaval.

Kivallo piritosra kenve.

jo etvagyat!

1 kis konzerv májkérm (65 g-os

1 vagy fél tojás (tudom hülyén hangzik, hogy fél tojás XD)

1 ek mustár

1 ek tejföl

ezeket összekevered rákened a kenyérre és reszelsz rá sajtos! isteni tud lenni! de ha egy éjszakát hagyoda hűtőben állni, akkor összeérnek az ízek ésolyan kőrözött fílingje lesz,imádom! :D persze felvágottat meg mindent pakolhatsz rá! ;)