Irnátok nekem könnyen elkészithető CH szegény ebédrecepteket?

I vagy II-es típusú a cukorbetegséged?

Ha inzulinos vagy, akkor sokkal pontosabban kell számolnod a CH mennyiséget, mint ha gyógyszeres.

Biztosan tudod, hogy nagyon-nagyon kevés CH van a húsokban és a cukrozatlan tejtermékekeben, valamint szintén kevés CH-t tartalmaz a zöldségek nagy része.

Tehát ha pl. sajtos husit eszel, pl. Óvári sertés szeletet, akkor szénhidrát szempontjából csak a köretet kell számolni.

A főzelékekkkel kicsit más a helyzet, mert abból eleve többet eszünk meg egy adagban, plusz az még tartalmaz lisztet vagy keményítőt a sürítés miatt és még a tejfölt is.

Szénhidrát táblázatot sokat találsz a net-en.

Ha inzulinos vagy, akkor legjobb ha az alapanyagok CH tartalma alapján kiszámolod, hogy miből mennyit tettél bele az ételbe, azután osztol-szorzol és kiszámolod, hogy mennyit ehetsz meg belőle.

Én az elején úgy csináltam, hogy amikor főztem valamit, akkor felírtam, hogy az adott étel esetén hány dekagramm mennyi CH-t tartalmaz.

Legközelebb úgyis ugyanúgy főzöm, és akkor már nem kellett számolgatni.

A levesek közül CH szegény: zöldség leves, gulyás leves, minden olyan amibe nem teszel lisztet és cukrot.

Tehát kerülendőek a krémlevesek és paradicsomleves. Valamint a gyümölcsleves. De kellő odafigyeléssel természetesen ezeket is eheted.

Második fogásként bármennyit ehetsz a húsokból, és egy adag főzelék is simán belefér a normál étkezésbe.

Vigyázni kell a tésztafélékkel pl. kifőtt tészta, tarhonya, nokedli, valamint a rizzsel a és burgonyával.

Édességnek pedig legjobb ha veszel natúr joghurtot és magad édesíted gyümölcsökkel.

Temészetesen a cukorbetegek (még az inzulinosok) is ehetnek cukrozott ételeket - csak módjával és nagyon odafigyelve a mennyiségre.

Ha bármiben tudok segíteni, akkor nagyon szívesen megteszem. Bár nem én vagyok a cukorbeteg, hanem a fiam - de az étkezéséért nyilván én felelek.