Bevált receptek babsalátához?

babot megfőzni, puhára, de nem szétesősre

póréhagymát és lila hagymát karikára vágva hozzádobom

koktélparadicsomot félbevágva hozzáadni

öntet: 1 dl olaj, 1 ek ketchup, frissen vágott kapor, 2-3 ek ecet, só, bors

1-2 órán át pihentetni a hűtőben

Sós-babérleveles-fokhagymás vízben megfőzöm a babot. Leszűröm, kihűtöm. Jó sok hagymát (lehet lila, vagy vörös) karikára vágok, szétszedem, besózom.

Tojásból,olajból, mustárból, citromléből, sóból,cukorból,őrölt borsból majonézt keverek, aztán ezt összekeverem egy nagy pohár tejföllel.

Végül a lecsöpögtetett babot, a szintén lecsöpögtetett hagymát és a tartárt összekeverem, behűtöm.

Ha gazdagabban akarom adni, akkor teszek hozzá cikkekre vágott főtt tojást, maradék sült-, vagy főtt húst, kockákra vágott sajtot. Így már komplett egytálétel.