Ki lehet jelenteni, hogy a teljes növényi értékű (vegán) táplálkozás egészségesebb a vegyes táplálkozásnál hosszú távon, krónikus betegségek terén, úgymint rák, szív érrendszeri betegségek stb. vagy ez jelenleg erősen vitatott dolog?

A szív és érrendszeri betegségek kockazata sokkal alacsonyabb, ez biztos.

A rákot én nem mernèm kijelenteni, sok esetben fogalmuk sincs miért alakul ki.

Egy jól összeállított, változatos növényi étrend elvileg teljesen megfelelő a szervezet számára. De hogy mi az egészségesebb, arról még sok-sok vita lesz a jövőben a hozzaertok körében.

Meg nem, nincsenek rá releváns statisztikák stb...

De jelen tudásunk szerint egészségesebb ha jól csinálják.

Aztán hogy a jelen tudásunk okés-e...

Én vegán vagyok, ha emiatt problémám lesz, csak az én hibám lesz, el is könyveltem már magamban.

A mediterrán népek és az eszkimók is sok halat/tengeri élőlényt fogyasztanak, de ennek nagy részét régebben a tengerből halászták, ahol ezek az állatok természetes körülmények között éltek és szaporodtak. A szennyezés miatt ma már nem annyira egészséges, mint régen, de még mindig jobb, mint más népek húsfogyasztása.

A régebbi házi termelés talán egészséges volt, de ma már annyi vegyszer, hormon, és mesterséges anyag kerül az iparilag "gyártott" húsokba, hogy egész biztosan nem tesz jót a nagy mennyiségű fogyasztásuk. (Megjegyzem, ez a növényvédő szerekkel agyonkezelt zöldségekre is igaz).

Még a szakértők is vitáznak rajta, hogy melyik egészségesebb. Önmagában attól, hogy eszünk vagy nem eszünk állati eredetű ételeket, még nem leszünk egészségesebbek. Kellő odafigyeléssel pedig mindkét étrend lehet egészséges.