Rizst melyik napon ehetünk?

"A rizs keményítő! És lehet enni nyugodtan, főleg barnarizst, mert nagyon egészséges. Állítólag a rizsben minden megvan, amire az emberi szervezetnek szüksége van."

1. "Az összetett szénhidrátokat (poliszacharidok, oligoszacharidok) szoktuk keményítőnek nevezni, ezek leggyakoribb forrásai a gabonafélék, a hüvelyesek magvai, zöldségek, RIZS, burgonya."

2. "A keményítő a növények szénhidrátraktárát képezi. Kétféle molekulából áll: amilózból (mely a bélcsatornában könnyebben alakul glukózzá) és amilopektinből (mely jobban ellenáll az emésztő enzimeknek). Keményítőben gazdagok a gabonafélék (búza, RIZS, kukorica stb.)”