Hogy raknál össze egy olyan házi hamburgert, amiben minden tápanyag megtalálható és max 1000 kalória?

Alacsony zsirtartalmu marhahus pogacsa 150 gramm (240 kcal)

Egy darab teljes kiorlesu hazi zsomle kb 120 gramm (170 kcal)

Az ize kedveert tuti tennek bele valami hazi szoszt pl gombas majonezt ami legyen 50gr szosz kb 250 kcal

A tobbi zoldseg. Hagyma, paradicsom lenne.

Es hogy legyen eleg zoldseg meg rost, melle ennek mondjuk egy coleslawt vagy sima kevert salatat

Örülök, hogy az első válaszolónak nincs ilyen problémája, de nekem nagyon nem mindegy, hogy beülök-e a cukorhintába vagy sem.

Ami nekem most új és bevált, az a teljes kiőrlésű tönkölyliszt. Nem kesernyés, mint a normál korpás liszt. A fűrészpor jellege ugyanúgy megvan, de az önmagában kevésbé zavaró.

Szóval biztosan ilyen liszttel sütném a bucit.

"nagyon nem mindegy, hogy beülök-e a cukorhintába"

Egy hamburgernél érelmezhetetlen a cukorhinta fogalma (amúgy is), vagy a glikémiás index, mert sok különböző alapanyagot eszel együtt sok különböző alapanyaggal, tehát mindenképp lassan fog felszívódni minden.

én hétvégén pulykamellből csináltam hamburgert (pulykaburger). 90 g darált pulykamell, só, bors és kevés olajon kisütöttem (épp csak annyi, ami a serpenyő aljára kell - sajnos ragad a serpenyőm)

Teljes kiőrlésű buci (ilyet már kapni is lehet, Roberto márkájú)

jégsaláta - uborka - paradicsom - hagyma

Mustár - cukormentes ketchup - light majonéz.

Tökéletes lett, 420 kcal (13g zsír, 43g CH, 32g fehérje)