Milyen lisztet használjak sütéshez, hogy ne hízlaljon?

Szia! Tudom hogy elcsépelt, de a lényeg itt is a mértékletességen van! Hiába csinálod teljes őrlésű liszttel , ha alaposan belakmározol belőle az ugyanúgy hízlalni fog!

Azért ajánlják a dietetikusok a teljes őrlésű lisztek használatát, mert a finomliszttel ellentétben sok rostot és értékes vitaminokat tartalmaznak. Ezen kívül rosttartalmuknál fogva hamarabb jóllakatnak mint a sima lisztek és később is éhezel meg újra...

Azt ajánlanám ( én amúgy dietetikusnak tanulok), hogy eleinte vegyítsd a sima lisztet teljes őrlésűvel hogy megszokd az ízét, mert egy kicsit másabbb...

Ha pedig nemigen jön be : én azt szoktam csinálni hogy ledarálom a zabpelyhet és vagy csak azt használom liszt gyanánt ( isteni gofri készíthető vele:) ), vagy pedig a liszt egy részét helyettesítem vele...

Szóval összefoglalva : sima liszt helyett ki lehet próbálni a teljes őrlésű liszteket ( főleg a tönkölybúzát ajánlanám mert több benn az értékes növényi fehérje), valamint a liszt egy részét kiváltandó használható: darált v darálatlan zabpehely, búzakorpa, zabkorpa...

Remélem sikerült valami hasznosat mondanom!

Üdv és jó kísérletezgetést!!!