Mekkora terület kell egy kb.50 fős csoport teljes önellátásához?

# 2/

Ha lejebb adunk az igényekből, akkor van.

Ez elég sok mindentől függ. Attól is, hogy mennyire akarsz önellátó lenni, mennyit akarsz eladásra termelni. Ha a középkori jellegű majdnem teljes önellátás a cél, ahol mgé a cérnát is az asszonyok csinálják a fonóban, szövőszéken szőnek, van, aki ért a bőrcserzéshez, suszterkedéshez, vályogvetéshez, stb, stb. akkor akár 10-12 HA is elég lehet. (Vályogról jut eszembe, az se mindegy, hogy agyagos talaj van-e, vagy máshonnan kell hozatni az épületek alapanyagát, valamint a talajtól is függ a terméshozam is.) A 12 HA-ból mondjuk 3-4 erdő/gyümölcsös kell (ridegtartott sertés), a többi szántó/legelő. (1 HA = 2 számos állat, régen így számolták.) És persze az étrendet is át kell alakítani, kevesebb hús, több zsír és szalonna (a mangalica gazdaságosabb), kevesebb kenyér - a tömegélelmezési cikkek közül a búzát nem tudod helyben feldolgozni, ellenben a kukoricát és a krumplit igen, úgyhogy puliszkára meg krumplira kell átállni mindennapi "kenyérként". És persze minél több gyümölcsöt enni, egy gyümölcsösnek a 30 T/HA-t is eléri a terméshozama.

Ha csak az alap zöldség-gyümölcs-hús-tejtermék önellátást akarod megvalósítani, minden mást pénzen megvenni, és az ahhoz szükséges árumennyiséget előállítani (hús-sajt-bor-pálinka-fokhagyma, ezekből a legkönnyebb megélni), akkor mondjuk 50 HA kell. 10 HA erdő (30 mangalica), 10 HA gyümölcsös (pálinka 1-3 M FT/HA/év), 10 HA legelő (20 tehén, kb 4-5 M FT/év), 10 HA a saját zöldségellátásra, 10 HA jól eladható zöldség, pl. fokhagyma, fehérrépa (kb. 1-2 M FT/HA/év).