Vajon egy hotel vagy panziótulajdonos jelentené, ha egy 30-40 éves fickó egy 14-15 éves lánnyal vagy sráccal bérelne ki egy szobát/lakást/stb?

Mit jelentene? Semmi törvénysértő nem történt ezzel.

A szálláskiadóknak kötelező lejelenteni a vendégek adatait egy erre szolgáló rendszerben. A panziós nem fog feljelenteni a rendőrségen, és ahhoz sincs köze, hogy neked kicsodád a gyerek, de a vendégadatokat törvényi kötelessége ellenőrizni. Persze sokan tojnak a törvényre és nem teszik meg, különösen akik feketén adják ki a szállást.

Hogy mi a tök az utolsó mondatban, azt nemértem.

Nem szokták bár csak lányokat szoktam vinni

A hotelben kötelesek a vendégek adatait (személyijét) rögzíteni, és adott időszakonként összesítve továbbítani. De minden egyéb nem az ő dolguk, nincs is rá joguk. Ha valakinek (rendőrségnek, gyámhatóságnak) baja van az illető fiatalkorúval (pl eltűntként keresik), akkor ők már nyomozhatnak, megtalálhatják. De ez felnőttekkel is így működik.