Mi az igazság, ha Egg (tojás) proteint ennék?

nem,ebből semmi nem igaz

a legjobb proteinfajta pedig a whey,azaz tejsavó

diétázásra többféle protein is megfelel, nyilván az alacsony ch-tartalmúak a jobbak.

Edzés után pl egy tejsavó, este kazein, napközben jó lehet egy kevert is, pl tojás+whey+kazein.

Nézd meg a marhaproteint is, 98%-ban van benne fehérje:

[link]

De nem csak ezen múlik a szálkásítás sikere, hanem az egész étrenden.

pedig a tejsavó a fehérjék királya nem pedig a tojás

főleg a tejsavó hydrolizátum,de az izolátum is már bőven elég

3-asnak!

Fehérje Biológiai érték

tejsavó peptid keverékek 110-159

tejsavó koncentrátum (laktalbumin) 104

egész tojás 100

Tehéntej 91

tojásfehérje (albumin) 88

általában a tojáshoz viszonyítanak, azaz a tojásfehérje a gold standard. a tejsavó protein valamennyivel jobb biológiai értékű, de nem jelentősen. a tojás ugyanakkor természetesen jelen van (feltöröd, megsütöd, megeszed) míg a tejsavót el kell különíteni a tej (sajt) egyéb alkotórészeitől (a tej 20%-a tejsavó).

ezért tejsavót táplálékkiegészítők formájában tudsz beszerezni és fogyasztani.

a tojást is lehet ilyen formában. a tojás fehérje része rosszabb biológiai értékű, mint a sárgája.

és az is érdekes, hogy a rizsnek is 83% a biológiai értéke. ezzel senki nem kalkulál, mert 100g-ban csak pici mennyiségben van jelen (7g), de amúgy nagyon jó kis protein, és mivel a rizsben nincs semmi rost, jól is szívódik.

A biológiai érték egy f@szság. 90-es években, amikor kezdtem gyúrni, nem volt tejsavó, tojásprotein meg volt.meg izmos emberek is. Van némi összehasonlítási alapom. A tojás jobb a savónál. Csak drágább, és nehezebb belőle jó proteint csinálni (habosodás, íz) ezért a tápkieggyártók a savót propagálták. Ennyi.

Coleman is biztos hülye: http://www.youtube.com/watch?v=ULqB2SbO8Q0

Igen, te nyilván okosabb vagy mint a kutatók és tudósok akik a biológiai értékeket kitalálták, hogy csak így lehord őket. Ha bebizonyítod nekem, hogy "f@szság" a biológiai érték, akkor hiszek neked.

Izmos emberek mindig is voltak, ennek nem sok köze van ehhez...

tegnap 22:12

beszéld ki magad majd jobban alszol