Mi a legédesebb dolog a világon?

A szacharózhoz viszonyított relatív skála alapján (ahol a szacharóz "édessége" 1-nek felel meg), a Neotame (E 961) 7000-13000-szer édesebb mint a szacharóz.

Természetes anyagokból a monelin nevű protein a dobogós: a szacharózhoz képest 1500-2000-szer édesebb. A Dioscoreophyllum cumminsiil nevű gyümölcsből nyerhető ki.

Források:

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

Ami még jó alternatíva az édesítésre, bár az íze elég fura, de megszokható, különösen, ha az ember cukorbeteg, az a Stevia/Sztívia. Ez egy dél-amerikai gyógynövény, és pl. a kivonata ilyen cseppentőből cseppenthető, ha jól emlékszem 300x édesebb mint a cukor. De ami fontos, egyrészt jó árban kapható, másrészt 0 a glikémiás indexe, és harmadrészt megelőzi és gyógyítja a 2-es típusú cukorbetegséget, de sebre kenve is hámképző (történetesen erre használták eredetileg a bennszülöttek).

Persze nem ez volt a kérdés, és az a Nuotame díjnyertes, de ez egy természetes és hozzáférhető, bár még kevésbé ismert termék. :)

A legédesebb dolog a világon? A csecsemő ill, kisbaba.

Legalábbis ezt mondják. Szerintem nem igaz.

Mondjuk elég émelyítő, egynél többet nem tudok megenni... :-)