Mi a különbség a "szellemi"(white collar) és a "fizikai" állomány között?

A feleségemet át akarják rakni "szellemi" munkából "fizikai" státuszba, hétfőn tolják elé a szerződést. Azt mondták, hogy ez csak azzal jár, hogy ezután órabérben lesz, szóval ha esetleg szombaton be kell majd jönnie (ami elő szokott fordulni), akkor az is fizetve lesz. Nem kell fizikai munkát végeznie, nem erről szól. De akkor miről?

Ha nem írja alá az mivel jár?

Előre is köszönöm a segítségeteket!