Az elpusztult halak ehetőek?

Nem tudható, hogy mióta nem él, ahogy elpusztul, elindul a bomlási folyamat. Ha már a víz tetején van, az régen rossz.

Senki nem enné meg!

Semmiképpen se. És komoly betegségek kaphatóak el így. Még ha te fogsz halat, megölöd és szállítod, akkor is gondoskodni kell hogyha hosszú az út akkor hűtve legyen szállítva, mert ott is bomlásnak indulhat, főleg ilyen melegben, így már az se lenne fogyasztható.

Egyébként nekem mindig azt tanították, hogyha a hal kopoltyúja halála után még vörös/élénk piros, akkor még friss. Tehát pl horgászat során a kifogott hal a szákban elpusztulva így mérlegelhető, hogy mennyi ideig fogyasztható még. A döglött halak esetében az a legnagyobb baj, hogy a béltartalom nagyon hamar oszlásnak indul, és megromlasztja a húst.

írd be a keresőbe, hogy: friss és romlott halhús jellemzői. Sok leírást találsz, pl. itt:

[link]