Házi Sajtkészítéssel szeretnék hivatalosan foglalkozni. Érdekelne, milyen feltételek szükségesek, hogy tejterméket előállíthassak, értékesíthessek Vásárolt Tejből; mivel saját állományra nincs lehetőségem?

Kell adószám és őstermelői igazolvány

És kell egy bejelentett állás hogy megússz bizonyos költségeket

De mivel az igazi tej jóval drágább mint a bolti és ugye kecsketej esetén csak 10% tehén esetén kevesebb hasznosul ez vett tejből nem lesz egyszerű

Tegyük fel veszel 10-12 liter kecsketejet kb 3000 forintért és beoltod (ja igen nem említettem az oltóanyag is több ezer forint) végül lesz egy kiló sajtod

Na már most azt jó drágán kell adni hogy ne nulszadós legyél...

És ez csak a kis házi

Ha nagyban akarnád ott minden drágább

Nem véletlen hogy csak az készíti akinek van állat is