Kecske vagy tehén?

A szüleimnek két tehenük volt tejtermelési célból. Száraz szénával, darával, ledarált takarmányrépával vagy burgonyával, szecskavágóval felaprított zöld kukoricaszárral etették. Valamint az almáskertben lehullott almát is megették, miután az alma rossz részét kivágtuk. Nyáron meg a falu közös legelőjére jártak a tehenek.

Ez ember függő, mi ismerünk olyat akinek vannak kecskéji és olyat is akinek tehenei, én a kecskét választanám, később lehetséges hogy be is szerzünk, finom a teje, jobb mint a tehéné szerintünk, finom sajtokat lehet belőle készíteni, lucernát is jó ha kap abban van a vitamin, esetleg a faluban, piacon vagy a jófogáson is el tudod őket adni.

A tehén nagyobb macera, mint a kecske. Utóbbi igénytelenebb, a vasszöget is megeszi, kevesebb kaja kell, mint a tehénnek. Kecskesajtot is megéri csinálni, mert hamar elkapkodják, ha finom.

Mivel a tehén nagyon sok munkát ad, annak nincs igazán hagyománya Magyarországon,amit a mesékben sokszor olvasunk,hogy a szegény embernek volt egy tehénkéje, annak a tejét itta. A tehén tartása komoly szakértelmet igényel, több szokott lenni belőle, és ha kecskefarm és tehénfarm között kell választani, akkor inkább tehénfarm lenne, mert a tehén teje is, és a tehénsajt is elfogadottabb Magyarországon.

Igenis van hagyománya, aki megtehette, annak volt tehene, aki nem, annak kecskéje volt. A családomban mindenkinek volt akit ismerek, még a nagyanyámnak is, pedig ő egyedül élt szegény, és ráadásul még bábanő is volt, szóval volt dolga, de belefért neki a tehén