Akinek durva gluténérzékenysége van (celiac) annak lehet allergiás reakciója pl levegőben lévő liszttől? Vagy ha a csókpartner előtte kenyeret evett?

Kedves első, nem nekem van glutén érzékenységem, pincérnő vagyok.

Tudtommal a legdurvább allergiák a mogyoró és a glutén. Ha valaki mogyoróra allergiás akkor nem ajánlom fel az egész asztalnak a rágcsákat.

Az érdekelt hogy ha valaki glutén mentes akkor vigyek nekik kenyérkosarat illetve ha egyértelműen egy pár érkezik, a másik fél számára is fontos-e tudni hogy miben van rejtett glutén vagy ne idegesítsem őket?

A főnök szerint mindkét allergia esetén ugyanaz a teendő...gondoltam megkérdezem ez mennyire paranoia és mi a valóságos veszély.