Pattanások az állati eredetű élelmiszerek miatt?

Az evészavarok mögött általában pszichológiai problémák szoktak húzódni. Hasznos lehet szakember segítségét kérni ilyen esetben. Egy jól megtervezett vegán étrenden minden tápanyagot megfelelő mennyiségben be tudsz vinni (kiváló fehérjeforrások például a hüvelyesek és szójatermékek). Egyes embereknek valóban segít a vegán étrend a pattanások elmulasztásában (kevesebb telített zsírsav, több zöldség és gyümölcs bevitele).

Azonban az állati eredetű élelmiszereket nélkülöző étrendek kalóriasűrűsége általánosságban alacsonyabb, mint egy mindenevő étrendé. Ez önmagában nem jelent problémát, viszont az anorexiában szenvedők kórosan kevés mennyiségű ételt visznek be a szervezetükbe, ez pedig egy vegán étrend esetén még kevesebb kalóriát jelent.

Még ha szeretnél is később vegán lenni, szerintem érdemes előtte mindenképpen az evészavaroddal kezdeni valamit. Vegán étrend esetén pedig fontos, hogy megfelelően tervezd meg (elegendő kalóriabevitel, makrotápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok fedezése, illetve a szükséges kiegészítők (pl. B12) szedése). Egyik legjobb olvasmány erről Jack Norris R.D. Vegan for Life című könyve, ebben mindent megtalálsz a témáról.

Nekem kb így nézett ki egy anorexiából gyógyulós napom, vegánként (az anorexa előtt is vegán voltam)

Reggeli: zabkása aszalt gyümölccsel vagy pirítós lekvárral és banánnal

Tízórai: pár darab gyümölcs (alma, banán, barack, narancs stb)

Ebéd: köles/rizs/tészta/krumpli+bab/kukorica+szójavirsli/tofu/szejtán+ketchup

Vacsora: vegán pizza/szendvics/hasonló étel, mind ebédnél

+ vegán sütik, fagyi, csoki, müzliszelet, gyümölcsök, zöldségek

Persze ettem palacsintát, gofrit, burgereket is, de kb így szedtem fel eleinte súlyt. Mióta meggyógyultam, 75%-ban junk food vegan vagyok, de még így is egészségesebb vagyok, mint az átlag

nekem az edzéstől jön ki pattanás, ott, amelyik izmom edzem, de szerintem egészséges vagyok

0.4kg húst eszek naponta

Én mióta vegán vagyok, egyeltalán nincsenek pattanásaim!:) Míg húsevő voltam volt egy csomó, de még a vegetáriánus időszakomban is. Ezzel jelez a szervezet, ha valami nem megfelelő. A hajon, bőrön körmön látszik a legjobban, hogy ki hogy étkezik.

Vegán étrenddel éppen elég fehérjét lehet bejuttatni a szervezetbe, csak figyelni kell. Ha salátán élsz, persze hogy anorexiás leszel. Meg mellesleg az állati eredetű élelmiszer eléggé káros, mert sok benne a koleszterin. A szervezet előállítja magának a szükséges adagot. A húsevés sem túl kifizetődő hosszútávon (mondjuk egy akár egyénenként is változik) mert eltömíti az artériákat és szívbajokat is okozhat. A vegánok között egy kutatás szerint sokkalsokkal kevesebb a szívroham, szívbetegségek kialakulásának esélye, no meg a rákról ne is beszéljünk..

Suliba, tvbe, mindenhol azt szajkózzák hogy tejet inni kell mert különben meghalsz vitaminhiányban, a csontritkulásod lesz, stb. Én úgy gondolom, a tej az egyik legegészségtelenebb dolog.. Egy másik faj anyateje, egy boci fejlődéséhez kell, hogy megnőjön és leszokjon róla. Tele van hormonnal, túl sok benne a kalcium, nem az emberi szervezet igényeinek megfelelő. Nem hiába van annyi "laktózérzékeny", de valójában csak nem borjúk... Mellesleg a tej tele van gennyel, annak való, aki egy pattanás kinyomása után lenyalja az ujját, kb azzal egyenlő.

Az sem utolsó, hogy az állati eredetű élelmiszerekért kegyetlenül bánnak az állatokkal. Ha nagyipari állattartásról beszélünk: bezárva tartják őket, mindenféle vegyszerrel, szarral etetik őket, soha nem látják, érezhetik a napot, a friss levegőt. A borjúk nem is láthatják anyjukat, bezárják őket egy kis boxba aztán mennek a vágóhídra. Egy tehén 20 évet élne kb a természetben, de a tejiparban már 4-5 évesen összeesnek..sokszor nagyobb szenvedés van egy pohár tejben, mint egy steakban. De ennyit erről, ez egy elég nagy téma most nem akarok belemerülni.

Szerintem a vegánságnak csak előnyei vannak, ha jól csinálja az ember. Mind a környezetre, mind az állatokra és önmagunkra nézve.