A jázmin rizs egészségtelen a magas glikémiás indexe miatt?

Nem tartom annak, de mivel nekem nem jó az inzulinszint megdobása, ritkán és mértékkel eszem. Plusz zsírosan.

Nyilván számít a mennyiség. Ha megeszem egy csöpp jázminrizst, kisebb terhelést kap a testem, mint ha megennék egy csomó barnát. Amúgy ez a kettő a kedvencem, ha rizst eszem, az barna vagy jázmin.

Évi pár alkalommal még mézet is eszem, ami pláne kilengés s emiatt sem érzem úgy, hogy elárulom az egészségtudatosságomat s az eléggé korlátozó életmódomat. Csak egy kicsit nyújtózkodom belőle, ami roppant jól esik. A lelki egészség is fontos ;)

S már írtam a mértékről.

Ha mindent kerülök, amit nem tartok maximálisan egészségesnek, nem élnék olyan sokáig, mint így.

Amúgyis egységben célszerű kezelni az étrendet, nem így kiragadva. De sokan remekül bírják a magas GI-jű ételekre alapozást.