A tejtermékek hatása, illetve egészséges táplálkozás?

Szia. Én mostanában olvastam olyan véleményeket alternatív orvosoktól, hogy a tej mégsem olyan egészséges, mint amilyennek évtizedek óta tartják. De nem tudom, igaz-e. Az biztos, hogy aki érzékeny a tejcukorra vagy a tejfehérjére, annak nem jó. Nem hinném, hogy van olyan ember a világon, aki ki tud igazodni a sokféle táplálkozási irányzat között... :(

Pl. pont ma olvastam egy cikket, aminek a lényege az volt, hogy nagyon szép a "gluténmentes" kenyér, süti stb., csak általában tele van olyan anyagokkal, amik viszont nem jó hatásúak (tartósítószerek, ízfokozók, állományjavítók stb.)

Vagy pár napja azt, hogy zöldségből és gyümölcsből sem mindegy, hogy milyet eszünk (műtrágya- és permetszermenteset kellene); meg a húst is olyan helyről kellene venni, ahol biztos, hogy normál körülmények között tartják az állatokat, nem nagyüzemi tenyésztés, és nincsenek telenyomva tápokkal, antibiotikumokkal stb. És kizárólag a fehér húsok, ill. a halak fogyasztása egészséges. (A vegák szerint meg az se, ha jól tudom...)

A müzlik és hasonlók "baja" az lehet, hogy túl sok hozzáadott cukrot tartalmaznak, ill. esetleg egyéb anyagokat.

Szóval mindezek után a jó ég tudja már, hogy mi egészséges, és mi nem az. :(

Ui.: A virsli és a májkrém tuti nem az, tele vannak adalékanyagokkal, meg általában nem minőségi húsból készülnek. Persze egyszer-egyszer belefér, de a rendszeres fogyasztás valószínűleg nem jó.