Kissé bezeavarodtam. A bab most akkor széthidráth dús? Ugyanis szerintem a fehérje is bőven megtalálható benne ami meg jó. Most akkor nagyon hízlal vagy egészséges vagy nem?

Nem csak a szénhidrát-tartalom számít, fontos mellette pl. a rosttartalom, a glikémiás index is. Pl. [link]

A hüvelyesek lassú felszívódású szénhidrátnak számítanak általában, tehát a szénhidrátok közül is az egészségesebbeknek.

Szénhidrátdús, fehérjedús, viszonylag kalóriadús. Egyiknek sincs köze a hizlaláshoz vagy az egészségességhez...

A kalóriatöbblet hizlal, de sokakat befolyásol az inzulinválasz is. Mivel szénhidrátdús, az én diétámba speciel nem passzol, DE mikromennyiségben nincs vele bajom, sokaknak pedig bőven fér. Laktató, nem ezzel szoktunk elszállni a kalóriákkal (csak pl. én, mert a szénhidrát így hat rám, bármiből is jön).

Az egészség még megfoghatatlanabb. Sokakra rosszul hat a bab, nekik gondolom, nem tekinthető egészségesnek. Mivel szénhidrátdús, nagyobb mennyiségben nekem sem az. De másnak lehet kiváló fehérjeforrás, amire érdemes alapozni.