Mi a véleményetek a Nescafé dolce-gusto kávéfőzőhöz kapható Chai tea latte italról? Melyik a legjobb kapszula szerintetek?

Kávégépben készített tea kávéízű lehet, ha felváltva készíted benne kitakarítás nélkül. Inkább csináld meg a teát:

Hozzávalók kb. 6 dl-hez:

3 teáskanál fekete tea (legjobb hozzá az Assam-tea)

4 dl víz

2 dl zsírdús tej (3,5 %-os zsírtartalommal)

3 teáskanál porrá őrölt chai fűszerkeverék (fahéjból, csillagánizsból, gyömbérből, szerecsendióból – ez kiváltható ugyanennyi úgynevezett mézeskalács-fűszerkeverékkel is, amely tartalmazza mindezeket a fűszereket)

3 teáskanál lágy, sötétbarna nádcukor

Elkészítés: A vizet felforraljuk. Egy nagyobb edénybe kanalazzuk a teafüvet és a fűszerkeveréket. A forró vízzel leforrázzuk, 3-4 percet állni hagyjuk.

Közben a tejet felgőzöljük vagy lábosban forrásig hevítjük, de nem forraljuk fel! Ez utóbbi esetben tejhabosítóval felhabosítjuk. 4 csészét előkészítünk. A fűszeres teát leszűrjük, cukorral édesítjük. Egyenlő arányban elosztjuk az előkészített csészékben, majd rákanalazzuk a tejhabot. Azonnal kínáljuk.

Kipróbálhatjuk persze más, erős aromájú fekete teával vagy zöld teával is. Vigyázzunk, hogy ne áztassuk túlságosan sokáig, mert keserű lesz.