Miért mondják hogy az UHT tej nem valódi tejből készül?

Az UHT szimplán azt jelenti, hogy ultra magas hőmérsékleten hőkezelt. Ez minden bolti tejre igaz, nem csupán a tartósra. Pusztán az a célja, hogy csírátlanítsa a tejet, magyarán hogy a baktériumok elpusztuljanak benne. Aki a hagyományosan megsavanyodó tejet véli az igazinak, az a baktériumok jelenlétét sírja vissza. Ugyanis azok alvasztják meg a tejet. Én jól elvagyok baktériummentes tejjel is. A homogénezés sem ördögtől való dolog. Ott annyi történik, hogy a tejben lévő zsírcseppeket átnyomják egy mikroszűrőn és az egyenletessé teszi a zsírcseppek méretét, ezáltal egyneműbb lesz a tej.

Aki meg azt állítja, hogy az olcsó tej az tejporból van, az eléggé megrekedt a logikus gondolkodásban, hiszen a tejpor előállítása elég drága dolog, teljes ráfizetés lenne így működtetni a tejüzemet.

Az olcsó tej többnyire külföldről származik. A külföldi

eladót "kártalanítja" a külföldi állam, szóval neki szinte

mindegy, hogy 20 ft-ért vagy 200 ft-ért adja el, az ő pén-

ze biztos. Ezért is adja olcsón.

A másik oka az lehet, hogy olyan az infrastruktúrája, lo-

gisztikája, hogy hatalmasat spórolnak vele. Bele sem gon-

dolnak az emberek, de az egyszerű tömegtermékek esetén

a szállítás az, ami megnyomja az árat. Pékárú, tejtermék,

hús, tészta, ásványvíz, sör stb...

Tojással tudok jó példát, hogy lengyelektől veszik, kb ötö-

de összetörik, mire ideér, de még ígyis hatalmas haszonnal

adják tovább, és veszik meg a magyarok..