Így veszít valamennyit az alkoholtartalmából?
Ha veszünk bármilyen italt, mondjuk a példa kedvéért egy üveg bort, elfogyasztjuk félig, a fél üveg bort meg eltesszük állni mondjuk egy hétig.
Ha egy hét után elővesszük, akkor az íze megváltozik ennyi idő alatt.
Viszont így veszít az alkoholtartalmából is? Gondolok arra, hogy az üveg fele üres, pontosabban levegő van benne, így oda ki tud párologni valamennyi az italból. Vagy ez nem így van?
válasza: válasza:Az alkoholveszteség egy hét alatt jelentéktelen, ha le van zárva az üveg (akár a kupakjával, akár félútig visszatolt borosdugóval). A benne lévő levegő csak nagyon kevés párát tud felvenni (folyadékban mérve), a kupakon/dugón keresztül pedig elég lassú a kipárolgás.
Prémium töményeknél is az az ökölszabály, hogy ha már csak kb. az egynegyede van meg, akkor azt kár tovább tartogatni – de azokat nem egyszer, hanem akár huszonegyszer is felbontják, mire odáig jutnak.
És még ott sem az alkoholtartalom csökkenése az igazán jelentős, hanem az illékonyabb kongenerek elillanása, ami gyakran tönkreteszi az ital egyensúlyát.
Viszont voltak olyan italaim, amik 3-4 év alatt fogytak el, és a vége is ugyanolyan jó volt.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!