Sütőtökből szeretnék pálinkát főzni, azaz párlatot.100kg szilvából kb 14 liter pálinka lesz,100kg tökből? Csak azért kérdem hogy érdemes e vele foglalkozni

Szilvánál is a legjobb esetben van 14 liter ,de már a 10 is jónak számít ,főleg ha nincs hozzáadva cukor.Töknél teljesen más a helyzet ,ugyebár az jóval levesebb és kisebb a cukor foka is ,ha jól csinálod ,körülbelül 5-7 litert adhat mázsánként .Viszont nem is kell mondanom ,meg van az az előnye ,hogy jóval könnyebb egy hordó tököt szedni mint egy hordó szilvát :)

Tipp: A cefre erjedés közben legyen légmentesen lefedve és hűvös árnyékos helyen .Sok sikert ;)