Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Főoldal Belépés/Regisztráció Egy véletlen kérdés Facebook






Kategória: Ételek, italok » Bor, sör, röviditalok

A kérdés

Mit jelent a Tokaji aszunál, hogy pl 5 puttonyos?

Tokaji aszu

 2013-09-09 18:16  Privát üzenet  Tetszik 

A válaszok
doboszoli nevű felhasználó válasza:

Egy gönci hordóhoz hány puttony aszúszemet adnak.

A válasz 100%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 80%-ban hasznos válaszokat ad.
# 1/4Időpont 2013-09-09 18:21 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
Az aszú annyi puttonyos, ahány puttony aszút áztatnak egy gönci hordó borban (3,4,5,6 puttonyos...
A Tokaji Aszú jelzője lehet, azaz az aszúbor minőségét a puttonyszám határozza meg. Minél magasabb a puttonyszám, ami 3, 4, 5, vagy 6 lehet, jellemzően annál magasabb minőséggel és nagyobb édességgel rendelkezik. A puttonyszám azt mutatja meg, hogy 25 kg töppedt aszúszemet tartalmazó „puttonyból” hányat kevernek egy-egy gönci hordó musthoz, ami hagyományosan 136 l.

A mai szabályozás szerint az a tokaji aszú minősül háromputtonyosnak, amelynek minimális természetes cukortartalma minimum 60 gramm/liter. A négyputtonyosnak legalább 90 gramm/liter, az ötputtonyosnak 120 gramm/liter, a hatputtonyosnak pedig 150 gramm/liter cukortartalommal kell rendelkeznie. A címkén feltüntetett puttonyszámot tehát ma már a bor cukor-, illetve cukormentes szárazanyag-tartalma alapján határozzák meg.


A válasz 100%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 81%-ban hasznos válaszokat ad.
# 2/4Időpont 2013-09-09 18:23 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
Phoney nevű felhasználó válasza:

A puttyonszám befolyásolja a minőséget, de önmagában nem határozza meg... 3 puttyonyosnál se mindegy, hogy akcijósnyócázforintos, vagy valami rendes borászé, mert egy épkézláb aszút megcsinálni sem lehet annyiból, amennyiért a legolcsóbbakat adják.

A válaszíró 87%-ban hasznos válaszokat ad.
# 3/4Időpont 2013-09-09 19:53 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
Ezek mind igazak, de amikor még Tokajban tanultam a tanárom azt is mondta, hogy nem létezik 3 éves 6 puttonyos aszú...
Ahány puttonyos az aszú annyi évig kell pihennie, vagyis 2006-os a legfiatalabb 6 puttonyos aszú.

A válaszíró 73%-ban hasznos válaszokat ad.
# 4/4Időpont 2013-09-16 22:01 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

Értesítsünk róla, ha új válasz érkezik? Válasz küldése



Kapcsolódó kérdések
Hány ft-ot ér egy 2002 3 puttonyos tokaji aszú?
Mennyit ér egy 1956-os pincében tárolt tokaji 5 puttonyos aszú? Csak kíváncsiságból?
1988 Tokaji aszú 0.5 literes 5 puttonyos mennyit ér?
Mennyit er egy 0.5 literes,4 puttonyos, sorszamozott,1967-es tokaji aszu muskotalyos bor?
1993 Tokaji Aszú 5 Puttonyos minősége?
Mennyit ér, egy 1975-ös,3 puttonyos, névre szóló Tokaji Aszú? Tokajhegyaljai palackozás.

Kérdések a Ételek, italok rovatbólKérdések a Bor, sör, röviditalok rovatból








Minden jog fenntartva © 2017, www.gyakorikerdesek.hu | GYIK | Szabályzat | Sitemap | Médiaajánlat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelmi szabályok | Kapcsolat: info (kukac) gyakorikerdesek.hu