Miért háborodnak fel néhányan, ha valaki a megszokottól eltérően fogyaszt bizonyos ételeket?

Például én a káposztás tésztát nem cukorral, hanem reszelt sajttal eszem, a túró-,szilvás-,lekváros-, stb. gombócra nem porcukrot, hanem tejfölt teszek, illetve a paprikás krumpli-adagomba szoktam tejfölt vagy natúr joghurtot tenni és egy kis fokhagymát reszelni, és a tócsnira kenek egy kis lekvárt vagy mézet és tejfölt. Ezeken a szokásaimon jó néhány ember enyhén szólva kiakadt (pl. az egyik bátyám és a nagypapám nem érti, hogy hogy lehet így "elrontani" ezeket az ételeket, és volt már olyan lakótársam is, aki állítólag nem tudott jó étvággyal enni, ha azt látta, hogy ilyeneket eszek).