Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » Hány órát bír ki hűtés nélkül...

Hány órát bír ki hűtés nélkül a sushi?

Figyelt kérdés

Szeretnék vinni a barátomnak egy tálat belőle, mert nagyon szereti de ott nincs lehetőség rendelésre. Gondoltam itt megveszem és elviszem neki. A gond az, hogy nagyjából 8 óra az út oda, és félek ennyi idő alatt megromlik.


Kinek mi a tapasztalata?


márc. 31. 21:10
1 2
 1/17 anonim válasza:
100%
Mivel nyers hal van benne és meleg is van, ezért a 8 óra szerintem túl sok. Én max 1-2 órát mernék megkockáztatni...
márc. 31. 21:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/17 anonim ***** válasza:
100%
Jeggaku, hutotaska.
márc. 31. 21:42
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/17 anonim ***** válasza:
100%

A nyers hal iszonyat érzékeny a romlásra. 8 órát csak akkor bír ki, ha folyamatosan 5°C alatt van tartva a maghőmérséklete.

A magas fehérje tartalma miatt gyakorlatilag azonnal romlásnak indul a hús miután leölték a halat.

Nem véletlenül tárolják a halászhajók gyomrában, jégvermekben a kifogott halat.

A kifogás után 10-20 perccel vagy fel kell dolgozni, vagy 5 fok alá kell vinni a maghőmérsékletét a húsnak, különben a hús minősége rossz lesz.

ápr. 1. 04:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/17 A kérdező kommentje:

Köszönöm a válaszokat! :D

Lehet majd házilag készítünk párat.

ápr. 1. 09:53
 5/17 anonim ***** válasza:
0%

Eleve ne egyetek nyers halat tele van féreggel.

A sok birka hőkezelés nélkül eszi...

ápr. 1. 10:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/17 A kérdező kommentje:
Már sokszor csináltunk és semmi bajunk nem lett a füstölt vagy sima lazactól.
ápr. 1. 11:38
 7/17 anonim ***** válasza:
0%

Honnan tudod hogy semmi bajod nincs?

A bélférgek évekig elvannak tünetmentesen.

ápr. 1. 11:47
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/17 anonim ***** válasza:
74%
Hol lakik, hogy 8 ora az ut?
ápr. 1. 12:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/17 anonim ***** válasza:
74%
#7 Akkor én bizonyára egy 20 éve tünetmentesen bélférges ember vagyok, akinek ez az állapot tökéletesen megfelel :) És az a további egymilliárd ember a földön, akik szoktak sushit enni.
ápr. 1. 14:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/17 anonim ***** válasza:
13%

Csak tudod Japánban lefagyasztják a halat mínusz 40 fokra , hogy a paratzitákat megölték benne.

Valahogy ez a szokás a pénzéhes magyar szokásból kimaradt...

Milyen drága már egy ilyen hűtő, és sok a macera is.

ápr. 1. 15:26
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2021, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info@gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!