Milyen készételeket lehet jól fagyasztani?

Leveszöldséget, meg levet simán. Én mondjuk külön fagyasztanám, de ja.

Nálunk az van, hogy van egy jégkrémes doboz megpakolva tiszított, szeletelt zöldséggel és csak belenyúlok ha kell egy leves.

Pörköltet, csilisbabot is lehet.

Spenótot, megtisztítva. Pl ha lasagne vagy más tésztába kell, csak beledobom úgy fagyottan, aztán kiolvad.

Péksütiket 80%ra sütve. Pl kakaós csigát ha csinálok, 4-5 darabot korán kiveszek, és ha kihûlt lefagyasztok, aztán máskor forró sütőben 10 perc alatt van kész a reggeli kávéhoz.

Én a fasírtot simán betolom ám a sütőbe, nem feltétlen kell azt olajban sütni. Egészségesebb is.

Gyakorlatilag minden étel fagyasztható, legfeljebb van, amit nem igazán érdemes - fött tészta vagy rizs hamar kész, de ha van maradék, nincs akadálya a lefagyasztásnak.

Én mindent fagyasztók, mert egészségügyi okból nem ehetek 2-3 óránál régebben fött ételt, lefagyasztva nem kell kidobni egy csomó mindent.

4-es: krumplit is lehet fagyasztani (nézd végig egyszer a fagyasztós részleget egy üzletben!), egyyedül nyersen nem lehet, ha elött fözve vagy sütve volt, akkor lehet.

Ugyanez érvényes minden tejfölös, szószos ételre is, felolvasztás után át kell röviden forralni, akkor tökéletesen jó lesz.

NEM lesz! A törtkrumplit teljesen fel fell forrósítani, a rakott krumplit meg átsütni sütöben. Ha nem tudod, hogy fagyasztva volt, nem veszel észre különbséget!

Sok éves tapasztalat! Különbséget csak az vett észre, aki látta, amikor kivettem és fagyasztásellenes.

Ugyanez az ember, ha nem tudott arról, hogy le volt fagyasztva, mindig jóízüen megette, söt többször meg is dicsérte, milyen finom valamelyik étel.

Szinte bármi.

Nekem ami kb mindig van a fagyóban:

- curry

- bolognai

- chilis bab, és/vagy chilis babos tortilla

- bármilyen fűszeres ragu

- többféle főzelék

Volt, hogy kész tésztaételt fagyasztottam le mert túl sok lett, maga a tészta nem volt olyan mint frissen, de amúgy teljesen ehető lett.