Húslevestől miért lehet ilyen büdiket pukkantani?

A hiba benned van, nem a húslevesben

Nemcsak te, de a bélbaktériumaid is imádják a húslevest a magas fehérje tartalom ill. a nagy peptid koncentráció miatt. A nagy nitrogén tartalmú peptidekkel a bélbaktériumoknak sincs sok dolga, lebontják őket és közben szagos nitrogén tartalmú gázok keletkeznek (indol, szkatol és rokonaik).

Én nem tudom ilyen tudományosan megfogalmazni, mint az előttem válaszoló, de eleve a hústól is büdöset pukkant az ember. Ez miatt ne hagyd el a húslevest, mert a zöldségekkel együtt sok benne a vitamin. Nem véletlenül csináltak a betegeknek régen az öregek húslevest. Ez miatt ne mondj le róla végleg, ha szereted. A K-betűs zöldségfélék is puffasztanak, mégis esszük.