Hogyan működik az élelmiszer-logisztika Magyarországon (főleg Budapest)?

Nagykertől vásárolják meg, azok pedig a gyártótól.

Vannak raktárak onnan viszik oda minden multinak van logisztikai központja

Háromnapi milyen élelmiszer? Nem mindegy, hogy gumicukor vagy tej. A 3 nap főleg gyorsan romlandó árukra vonatkozhat, de ha belépsz egy áruházba fel fog tűnni, hogy ez a kínálat kisebbik része ami technológiai okok miatt rövid szavatossági idejű. Egyébként az élelmiszer gyártók (Danone, Nestlé, Pick, Kométa, stb.) nyilván feldolgozza az alapanyagot és csinál belőle joghurtot, sajtot, szalámit, más egyebet - ezt csomagolja vagy a saját csomagolásába vagy az áruházak saját márkás termékeként majd a szállítás könnyítése érdekében raklapra rakja különböző méretekben. Innen elviszik az áruházak raktárába onnan meg a konkrét áruházakba. Nagyjából tényleg ennyire egyszerű az egész - a Lidlben, Aldiban és más diszkontokban még a raklapról sem veszik le az árut, hanem azon kerül ki az eladótérbe.