A tojásnak melyik része romlik meg és szobahőmérsékleten kb mennyi időalatt?

Megromlani nehezen tud a tojás. Szoba hömésrékleten felbontás nélkül is hetekig nem romlik meg. Hütöbe meg 2 hónapot is kibír.

DE ha a tojásban van szalmonella, akkor szobahömérsékleten akár 2-3 óra alatt is sokszorosára szaporodhat a szalmonella és az már hányást, hasmenést okoz.

Megszárad hamar a teteje/széle, főleg a sárgájának hamarabb, szóval nem érdemes tárolgatni.

De vagy mi, egész tojásra gondolsz, ami nincs még feltörve? Hát az akkor sokáig bírja.... Ha feltöröd, akkor meg látod, hogy jó-e vagy nem.

Amúgy ha tál vízbe rakod, és lesüllyed, akkor az tuti jó. És minél inkább kilóg a vízből, annál esélyesebb, hogy már öreg és nem jó.