Életemben először vettem egy kis darab Grana Padano keménysajtot (kis darabokban árulják). Milyen ételekhez célszerű felhasználni, ahol a legjobban érvényesül a sajt íze-zamata?

Pontosan, ahogy a 2-es írja!

Nem kell túlbonyolítani, vagy sokféle ízzel kombinálni, mert akkor nem érvényesül a sajt íze.

Én ezt használok minden olaszos tésztaételhez, szóval nálunk elég sok fogy. Legalább hetente 1x van valami paradicsomos v. hasonló olasz tésztaétel. De a legsimább aglio+olio+pepperoncino is nagyon finom!

[link]

Carbonara spagettihez is jó (bár én a pecorino-t jobban szeretem ehhez)

Toszkán paradicsomleveshez is nélkülözhetetlen!

pl: [link]

Vagy egy jó panzanella salátára...

[link]

De nem csak főtt kajákhoz finom! Nyers sonkás hidegtál tetejére is lehet gyalulni (vagy zöldséghámozóval vékony göndör szeletkéket szeletelni) a tetejére.

És még lenne jó pár ötletem... :)

Pl. apró, 1 cm-es kockákra vágod, és valami finom bor mellé elnassolod. :) Csak úgy magában... :)