Mennyire mutatnak valós képet az egyes élelmiszereken feltüntetett tápanyagforrások,mennyiségek,arányok?

Elvileg igen, gyakorlatilag.....

Van pl. hogy állományjavítók szerepel, de nincs megnevezve, hogy pontosan micsoda.

Az állományjavítók feltüntetésének semmi köze a tápértéket pontossagához, felesleges idekeverni. Ezeket nem kell kiírni, laikusok számára teljesen felesleges információ..

A tápérték kiszámítása elég absztrakt tudomány még jelenleg, ahány labor, annyi féle módon számolják, így lehetnek eltérések. De ezek nem nagy eltérések, épp csak annyi, hogy a vevői specinek van hogy pont nem felel meg, másik labor vizsgálata alapján meg igen.

Élelmiszeriparbab dolgozom, nálunk ugye minden terméknék kiszámolják az összetevők alapján, aztán bevizsgáltatjuk laborban is, így kerül rá a csomagolásra a tápérték. van, hog, jön reklamáció, hog, a spar, auchan etc. bevizsgáltatta a terméket, amit neki gyártunk és nem az a tápérték, ami a csomagoláson,im ilyenkor mi is bevizsgáltatjuk másik független laborbab és 99%-ban jó szokott lenni, ilyenkor az ő laborjuk nem számolta "jól"

Csak parasztvakítósan, mert kimerítik még mindig az intézményesített átßaszást. Hogy lehet lekvárnak nevezni azt amire 50% gyümölcstartalom van írva, de az összetevők listája úgy kezdődik, hogy cukor...

De ennél sokkal jobban zavar az olvashatatlanság engedélyezése mindenen. Élelmiszeren, vegyszeren, gyógyszeren, használati útmutatókon, és mindenféle szerződéseken. Hely van a szemét flakonon, ordít is a márkanév, de a túloldala apró pici hangyafaxnyi betűkkel írva.

"De ez az élet minden területén így van.Mindenhol vannak ellenőrzések.Ennek ellenére az élet minden területén vannak ügyeskedők,akik próbálják megkerülni a törvényeket"

A nébih gyakorlatilag minden termékünket ellenőrzi évente (Univer), pedig több ezer van, nem csak a saját márkanevű dolgokt gyártjuk mi, hanem Auchannak, Sparnak stb stb sajátmárkás cuccait. Vannak élelmiszeripari szabványok, amiknek meg kell felelni, évente 3 auditunk van telephelyenként (3th. van).

Jah, biztos ilyen azonnal ellenőrizhető dologban sumákolnak a cégek...