A fánk zsidó étel?

Asszem az első leírt recept német vagy osztrák, de kb minden kultúra rájött arra, hogy az olajban sütött tészta finom.

És igen, része az zsidó ünnepkörnek, ahogy pl a kalács is, még olyan országokban is, ahol amúgy kultúrálisan alapból nem csinálnak ilyesmit.

De a modern globalizált világban kb már mindenhol lehet fánkot kapni, és ez már inkább gyorskaja.

Attól függ mennyire értelmezed szűken a fánk kategóriáját.

Az emberiség nagy része eszik valamiféle sült kelt tésztát, szóval annyira nem könnyen behatárolható.

Ha a helyi nevektől eltekintessz, akkor a koncept ugyanaz.

Az emberiség az olyan kultúrák mint az inuitok kivételével kb mimdehol eszik gabonát és zsiradékot, szóval egy csomó fánknak minősülő étel létezik.

sütőben sült őrölt gabona = kenyér

sütőben szárazra sült gabona = keksz

gőzben vagy vízben főtt őrölt gabona = gombóc

először szárított aztán vízben főzött örölt gabona = tészta

vízben vagy tejben főtt gabona = kása

olajban sült tészta = fánk

Jó, a modern receptek függenek attól, hogy mi volt elérhető a régióban, és a te ízlésedet is formálja a kultúra amiben felnőttél.

Ha mondjuk egy afrikait kérdezel, neki meg a puffpuff lesz az az igazi, házi íz.

Konyha technikailag az alapokat nézve a kettő annyira nem más, egy kategóriába sorolható.

4-es

Igazan jo fanknak es langosnak egyetlen egy varazslatra van szuksege, hogy emlekezetes legyen (ezt a kis varazslatot sokan kihagyjak es ezert nem sikerul) ... naszoval mint a ketto tesztajaba kell egy kis sutorum. Hogy miert? Mert amikor beleteszed a tesztat a forro olajba, a rum azonnal elparolog es ezzel nem engedi, hogy az olajat felszivja a teszta.