Melyik hízlal jobban: a rizs, a tészta vagy a krumpli?

A rizsben levő kalória közel 90%-a származik szénhidrátból (fehérnél akár több is)...

Mindhárom masszív szénhidrát, a tésztában többnyire glutén is van.

Azt nem tudom értelmezni, hogy hizlal, mert eheted úgy, hogy nem hízol. De én tuti a krumplitól híznék leginkább, mert az engem nem laktat, míg a rizs igen, kevéstől is jóllakom. Mindazonáltal inkább zsírt eszem (persze nem magában :P), az is laktat, de sokkal jobb, mint sok szénhidrátot enni, nekem mindenképp.

Ha nem gyúrnának, a rizzsel bevitt sok kalóriától csak híznának.

10 dkg rizs szénhidráttartalma 77 g, ami nagyon magas.

Kalóriaértéke: 344 kcal

10 dkg krumpli szénhidráttartalma: 18 g, ami csak ¼-e a rizsének

Kalóriaértéke: 88 kcal

Az már csak huszadrangú infó, hogy a rizsben több a foszfor, a magnézium meg a folsav, a krumplinak meg magasabb a káliumtartalma… nem ezek miatt fogjuk enni vagy nem enni őket!

Tény, hogy a krumplinak magas a keményítőtartalma és a felszívódása sem annyira egyenletes, mint a rizsé. Viszont ha fogyni szeretnénk, mindenképpen többször kell(ene) krumplit főznünk – és lehetőleg héjastól fogyasztanunk – mint rizst!