Füstölt kolbász, szalonna hány évig áll el hidegban? És ha lefagyasztom meddig áll el? Milyen ha már megromlott?

Valamikor karácsony előtt vágtunk disznót, a szalonnát, füstölt kolbászt a padláson tároltuk. Ha esetleg augusztusig kitartott, az már bizony igen-igen avas volt, ami nem azt jelenti, hogy megromlott, csak az íze nem volt tökéletes.

Fagyasztóban tárolva is kb. 1 év után már ugyanezt lehet tapasztalni. Ott sem tárolnám tovább 8-10 hónapnál.

Hat szerintem hifeg helyen 1 evig elall, a hutoben nem jo fustoltet tartani.

Ha kezd megromolni, avasabb az ize es egyre szagosabb.

(Falusi vagyok, nem szakember)