Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal Belépés/Regisztráció Egy véletlen kérdés Facebook


Focikatalógus VB tippjáték 200x200




Kategória: Ételek, italok » Élelmiszerek

A kérdés

Hol kapok vegán kenyeret?

Most akartam először kenyeret venni, mióta vegán lettem. Az üzletben minden kenyér összetevőjét elolvastam, de rá volt írva, hogy nyomokban tejet, és tojást tartalmazhat. Tudtok olyan kenyeret, amiben nincsenek ezek? Vicces, hogy elvileg a kenyér nem tartalmazhatna tejet/tojást normál kenyér recept szerint, de én nem veszem meg, hiába "nyomokban", tuti benne van. Vegánok, hol vesztek kenyeret?

Keress kérdéseket hasonló témákban: vegán, kenyér

  jún. 14. 16:35  Privát üzenet  

A válaszok
1 2

A nyomokban, általában nem jelent semmit, csak annyit, hogy olyan gyárban készült, ahol pl tejet, tojást tartalmazó pékárukat is árulnak.

De ha ennyire zavar, süss magadnak, nem nagy dolog.



A válasz 94%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 83%-ban hasznos válaszokat ad.
# 1/12Időpont jún. 14. 16:48 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
De egyébként pékségekben nézd inkább, ne abc-ben sparban és hasonlókban, ott nem szoktak tartalmazni, de megkérdezheted az ottani eladókat is, előző voltam :)

A válasz 88%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 83%-ban hasznos válaszokat ad.
# 2/12Időpont jún. 14. 16:49 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

A kenyér vegán dolog.


De egy nagyüzemben nem megoldható - és a legtöbb esetben nem is lenne értelme - csak azért teljesen külön, szeparált üzemrészt építeni, hogy biztosítva legyen az, hogy még véletlen sem kerülhet a közelébe sem tej/tojás.

Mivel súlyos allergiásoknál elég, ha egy-két porszemnyi kerül az ételbe, ezért ekell feltüntetni.

De ez magyarra fordítva annyit jelent, hogy az adott üzemben készül olyan termék is, ami tartalmaz tojást/tejet, és ezért mikroszkópikus mennyiség nem teljesen kizárt, hogy átkerülhet. Gyakorlatilag ugyan nem fordul elö, de jogi oldalról csak így vannak biztosítva a felelöség alól.


Ha ilyen kenyeret veszel, azt vegánként is nyugodtan eheted, mert nincs benne állati termék, de ha a lelkivilágodat zavarja, akkor nem marad más, mint magadnak sütni. Ugyanis kisebb pékségekben sincs külön üzem a kenyérnek és az egyéb péksüteményeknek.



A válasz 94%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 75%-ban hasznos válaszokat ad.
# 3/12Időpont jún. 14. 16:57 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

"Hol kapok vegán kenyeret?"


Mindenütt! A kenyér vegán kaja.

Ezzel az erővel a saját konyhádban sem készíthetnél semmit, mert egy hete, amikor csak vega voltál, csináltál ott egy rántottát.



A válasz 89%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 79%-ban hasznos válaszokat ad.
# 4/12Időpont jún. 14. 17:02 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

Nem vagyok vegán, de könnyebb sütnöm a kenyeret, mint boltba menni érte :) Szinte semmi munka és hálás dolog. Ha elegem van a főzésből, kenyeret akkor is szívesen sütök.


A többit már leírták a többiek: kvázi vegán a kenyér, de ha zavarnak az esetleges mikroszennyeződések, süss magadnak. Direkt vegán kenyér nem tudom, hol van.



A válasz 77%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 76%-ban hasznos válaszokat ad.
# 5/12Időpont jún. 14. 17:05 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
De nagy kínjuk van itt a vegánoknak.

A válasz 45%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 60%-ban hasznos válaszokat ad.
# 6/12Időpont jún. 14. 17:15 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

Célszerűbb, ha magadnak sütöd. Ettől elég sokan megrémülnek, pedig a kenyér a világ legegyszerűbb étele. Ráadásul nagyon sok lehetőséget ad játszadozásra, kísérletezésre, különféle lisztek, magok keverésére. Nem kell hozzá kenyérsütő gép sem, csak egy szögletes sütőforma, ami kb. 500 forint, meg sütőpapír.


Az alap kenyérrecept a következő: kb. 2-3 dl meleg víz, elkeversz benne egy evőkanál sót, egy evőkanál szárított élesztőt (vagy hagyományosat, otthon én is azt használtam, de itt, Kanadában nincs), fél-háromnegyed kiló lisztet, és kanállal összekevered. Akkor jó, ha kissé lágy, ragacsos, de se nem folyik, se nem tudsz belőle galacsint gyúrni. Nem kell patikamérlegen méricskélni a grammokat, ahogy esik, úgy puffan, majd öt-hat sütés után rájössz, hogy milyen állag tetszik jobban.


Ezután fogsz egy darab sütőpapírt, összegyűröd gombóccá, aztán széthajtod, és kibéleled vele a sütőformát. Ne izgulj, ha nem passzol tökéletesen, majd a kenyér benyomja a sarkokba, ahogy megkel és megsül. A kenyértésztát beleadagolod. Én két formát használok egyszerre, az kb. egy kiló kenyeret jelent. Hagyod állni legalább egy órát, de inkább egész éjszaka, hogy megkeljen. Tanácsos egy darab folpackot teríteni a tetejére, hogy ne száradjon, kérgesedjen meg, de ne csomagold be úgy, hogy ne tudjon megemelkedni. Aztán befűtöd a sütöt 220 fok körülre, beteszed, és kb. 30 perc alatt kisütöd. Ennyi.



A válasz 91%-ban hasznosnak tűnik. A válaszíró 62%-ban hasznos válaszokat ad.
# 7/12Időpont jún. 14. 17:48 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

Forma se kell, csak egy tepsi. Én rendes keménységű tésztát szoktam keverni (gyúrni nem igazán gyúrom, nem is dagasztom, nekem teljesen felesleges), ami nem ragad, hanem formázható és megáll. Nekem a cipóforma tetszik, a szögletes nem :)

A kenyérsütő gép sokat nehezít, kézzel jóval könnyebb és szebb is lesz az eredmény.


Persze ízlések és pofonok, nyilván mindenki mást szeret. Én pl. teszek a kenyérbe zsírt, de van, aki szereti anélkül és 100% tk liszt sem riasztja el.



A válaszíró 76%-ban hasznos válaszokat ad.
# 8/12Időpont jún. 14. 20:24 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
Vedd meg a Tescoban a 170 Ft-os kilós kenyeret. Hidd el, abba még azt sem mind teszik bele, amit kellene. Tojást meg tejet biztosan nem.

A válaszíró 77%-ban hasznos válaszokat ad.
# 9/12Időpont jún. 15. 08:40 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?

"Nem vagyok vegán, de könnyebb sütnöm a kenyeret, mint boltba menni érte :) Szinte semmi munka és hálás dolog."


Hát tényleg. Odateszem a teavizet főni, meg a kenyeret dagasztani, és mire a tea elkészül, kész lett a kenyér is... Tényleg semmi munka nincs vele és pillanatok alatt megvan ...

Aki ilyeneket leír tisztában van azzal miről beszél? Egy kenyér a spájzba meneteltől a sütőből való kivevésig nem mindig van meg 3 óra hossza alatt...



A válaszíró 73%-ban hasznos válaszokat ad.
# 10/12Időpont tegnap 14:12 Privát üzenet
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Értesítsünk róla, ha új válasz érkezik? Válasz küldése



Kapcsolódó kérdések
Mennyire penészes és hány napos kenyeret lehet megenni úgy, hogy ne legyen tőle hasmenés és egyéb baj?
Londonból lehet valahonnan rendelni gluténmentes kenyeret? Az ottani gm kenyér élvezhető!
Ha sok kenyeret eszek, miért érzem magam idővel sokkal tompábbnak?
A vegánok mind ilyen soványak?
Vegán kenyeret hol tudok venni?
Vegánként ehetek Pro Body kenyeret? (Aranycipó)

Kérdések az Ételek, italok rovatbólKérdések az Élelmiszerek rovatból








Minden jog fenntartva © 2018, www.gyakorikerdesek.hu | GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | WebMinute Kft. | Kapcsolat: info (kukac) gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!