Hol lehet kapni sült csicseriborsót?

Nagyon egyszerű elkészíteni, te is képes vagy rá.

Fűszeres sült csicseriborsó

Hozzávalók:

tengeri só

3 ek. szezám vagy más növényi olaj

1 konzerv csicseriborsó

1 ek. pl. cajun, indiai – chana masala, arab – ras el hanout, BBQ fűszerkeverék, vagy bármilyen fűszer ami kedvedre való.

Elkészítés:

A csicseriborsót leszűrjük és leszárítjuk egy konyhai papírtörlővel.

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra és egy tálban alaposan összekeverjük a borsókat az olajjal, majd az általunk választott fűszerrel és sóval. Egyenletes rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsire terítjük és 45-50 percet sütjük (190 fokon vagy 170 fok + hőlégkeveréssel), amíg ropogós lesz.

A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni a tepsin, majd tálaljuk.

Kiegészítés:

Ras-el-hanout: illatos-borsos marokkói fűszerkeverék

Chana masala: savanykás-illatos indiai fűszerkeverék

Cajun: gazdag, aromás fűszerkeverék, a kreol konyha használja